「藤本貴司」さんから頂戴したコメントです。
2017年3月4日ぶん
(こんばんは、3月18日「オレンジカフェひまわり」盛り立てありがとうございます地域の皆さんと歩む「グループホーム豊田」のご支援本当にありがとうございます。大いに盛り上がるでしょう。
次にニワトリについて、現在、我が家では、ニワトリを飼っていませんが、その昔、コケッコッコウを飼っていた頃の思い出話し!です。自分が小学生の頃は庭先で放し飼い状態、採れた卵を西市の街中(まちなか)の各家庭への注文を受け、私が届けていました。配達途中(今と違い、未舗装の泥んこ道で穴ポコまみれ)ひっくり返って卵が割れ全滅!当時は、白色レグホンやブルモース(黒灰色に白い斑点あり)を飼養。昭和40年代頃までは庭先飼いの卵を食してました(毎朝卵かけごはんですね)。
が、当時、ニワトリのニューカッスル病が流行、数百~数千羽飼養の中、小養鶏の方々はほとんど廃業され、我が家も庭先飼い中止していました。しばらく養鶏はしていませんでしたが、平成の初め頃、子どもが小学生になる頃でした。平飼いの鶏舎を作って、ニワトリを飼うことになり最初に飼ったのは「ロードアイランドレッド」、次は「ブルモース」いずれもよく卵をうみ、子どもが卵拾いして(暖かい)卵を集め食してました。毎年ニューカッスル病の予防噴霧はしてましたが本当によき時代でした。最後に飼養したのは「ゴールデンネック」というニワトリ、産んだ卵をすぐに食べて困り、ニワトリを飼うのを平成15年頃中止(当時小学校の鶏小屋へ、クジャクもいました)。しばらくして国内では、(山口県内で)70数年ぶりに鳥インフルエンザ発生、私も白装束を着て現地で片付け作業員を体験しました。
その後 、常盤公園白鳥も片付け体験。
毎日のように何げなく美味しく、いただく卵を生産される養鶏家の方々の並々ならぬご苦労は、昨今の鳥インフルのニュースがあるように大変です。
会長の卵のブログをみて、少し長くなりましたが卵談義。