日別アーカイブ: 2014年9月12日

天然の ‘スッポン’ に 遭遇しました!

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★本日のスナップは、天然「すっぽん」であります。すっぽんとの出会いは3度目なんですが、(実は)筆者は大の苦手なんですね!食べられるのは知っておりますが(立派な食材)、‘ 噛まれたらカミナリが鳴っても離さない!’ とか、言われていますし、捌(さば)いた(料理した~食べた)ことはありません。ネットで調べてみると、このような天然すっぽんは、¥5000~¥8000位で落札しているようです(ネットオークション)。すっぽんの料理方法(捌き方~おろし方)の動画は、ユーチューブで結構ありますねえ。少々グロテスクですが、板前さんは慣れた手つきで(さすがで)す。ひっくり返すと長い首を出して起き上がります。(首の長さ10~15センチ)

・料理の時も(尻尾のほうを両手で持って)裏返しして、出た長い首をわしづかみ!そして首を刎ねる!詳しくは動画で観て下さい。すっぽん料理は、全国各地で有名ですが、フルコース一人前で、¥10000~¥12000くらいですねえ。首を刎ねたアト、生き血をワインで割って頂く、良く聞く話です。一匹で何人分なんでしょうか?小さい心臓(ハツ)や肝臓~卵など、生(ナマ)でいけるそうです。

・結論ですが(今回は)、勇気が無くてそのまま逃がしました。バイクで「ゴミ拾い」の最中でしたし、素手と火バサミだけですからねえ!今思えば、やはり捕まえてゴミ袋に足で(けって)入れて、持ち帰るべきだっだ!周囲はそんな意見が多いですが、、、、場所は内緒ですよ、今度こそ(捕らえて)誰かに捌いてもらって、すっぽん料理に挑戦してみようかなあ??そんな心境ですね。(苦笑)

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《独り言》昨日は14時過ぎまで(真面目に)会社にいました。全員が出払って(まあ)留守番役ですね!15時からミニバイクにまたがり下八道(しもやじ)久保田そして杢路子(むくろうじ)経由で「川棚温泉」方面に出かけました。一つは道中の「ゴミ拾い」ですね。最近こちらの方面をおろそかにしていたからですが、結果的に2袋をゲットしました。バイクの後ろに引っ掛ける訳ですが、その光景は珍道中そのものですよ!

・二つ目に昨日は木曜日、「尺八:呼夢奏集団」の合同練習日の日なんですね。そのこともあって、川棚温泉を目指したのです。両足の膝もイマイチで、汗を落とす理由もあって「青竜泉」=銭湯 に入りました。時間は17時半くらい、ここは、スチームサウナで有名。我慢して我慢してサウナと水風呂を往復しました。(1時間ちょっと)問題はそこから起きました。(サウナ15分2回&水風呂15分2回)

・川棚公民館の2F研修室が練習会場ですが、どこと無く「だるく」「意識もさえず」落ち込んでいました。結論的に言えば、完全なる ‘湯あたり’ 現象を起こしたようです。その状態でのピアノ演奏ですから、鍵盤の位置もろくにわからず、目茶目茶!(ゼロ点)これでは28日は脱落ですねえ!最後の最後に再挑戦、少し気持ちが戻って、30%の出来具合、さてさて、これからどうなるんでしょうかねえ?体調管理も大事ですよ!「後山邦秋」師匠からも、そのように言われました。21時前、川棚~楢崎~岡枝経由で帰りましたが、だいぶ涼しくなりましたねえ。何せ、半そでのアロハですから、寒いはずです。帰ってから「夕食まだ食べてません!」当然、家内の機嫌が良いわけも無く、結局、シブシブ作ってくれましたけど、、、昨晩はくたびれました。