獺祭=だっさい(酒かす)→ 甘酒(あまざけ)

DSC01394

DSC01395

DSC01396

DSC01398

★本日のスナップは、清酒「獺祭」=だっさい の「酒かす」と、それで造った「甘酒」ですね。神官の「宮崎義敬」さんが造られたものです(元:神道政治連盟会長)。ご存知のように、(最高級の)獺祭は、酒米の「山田錦」を最大「2割3分」まで磨き上げて(外をそぎ落とす)清酒を造ります。5割や3割5分などが通常でしょう。(勿論、獺祭:酒かすは筆者提供、㌔¥500で、10キロばかり=みやた酒商から購入)

《独り言》3日前、東京在住の「山口皓三」さんが帰省されました。地元「楢原」地区の高台に位置する「松尾ヶ原」の出身で、帰省のたびに、レンタカーをお貸しします。今回は明日(28日)に、高校のクラス会をされるようで、高熊地区の「田中雅克」さん(元:出光興産副社長)も同級だそうです。(筆者の2年下)

・山口さんは、帰省の際は(毎度)「三味線」を担いでおられます。聞きますと「加藤流」藤秋会の東京支部長(名取り)をされているようで、急きょ昨日「後山邦秋」師匠に紹介することになりました。15時に(スナック舞)集合、筆者~中原邦彦さん~田中雅克さん も同席、諸々会話に花が咲きました。そして「津軽三味線」津軽じょんがら節も披露してもらいました。ミニ演奏会と会合は、18時過ぎまで続きましたよ。

< 山口皓三さんは(名取名:加藤訓皓)、去る10月25日(東京武道館)2020年東京オリンピック「プレゼンテーション」で、1125名による大合奏「津軽三味線じょんがら節」ギネス記録会(新記録達成)に参加されました。>

2 thoughts on “獺祭=だっさい(酒かす)→ 甘酒(あまざけ)

  1. 堀 俊誠

    突然のメールですみません。村口君の友人の堀です、一年ぐらい前から時々伊藤さんのブログ読んでいます。子供のころ西市に住んでいたので話題が身近でとても楽しく読んでいました。松田モトさんの話、モトさんにはとてもかわいがってもらいましたので面白かったです。矢田に住んでいたので、矢野さんとはいつも遊んでいました。
    今日久しぶりに読んでみると、同級生の山口皓三くんや田中雅克くんの名前が出てきて驚きました。
    二人とも同じクラスで、いろいろ思い出しました。山口くんは個性が強かったです。今度機会があれば田中雅克くんに合わせてくださいね!

    返信
    1. 田中雅克

      堀俊誠さんへ
       電話の後で、記憶が甦りました。
       大変失礼しました。
       今ではハッキリ貴君の顔を思いだしています。
       

      返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。