サンフランシスコで有名な「老舗ステーキ屋」さんですね。過去、様々な有名人が訪れているようです。Ｊ／Ｆケネディの写真もありました。リブステーキ４００ｇ　（選べるディナー＝アメリカンを選択、イタリアン～中華～和食などから）お味はともかくも、本場のステーキを堪能！　筆者は、無理をして完食（但し、他のものはほとんど残しました。）野菜の大盛り、これも半分、大きなポテトは少しだけ、これが本場アメリカのステーキなんですね！

<　ヒルトン・ホテルの近く、ユニオンスクエア　「ジョンズ・グリル」 定員150名　1～3階　1908年（明治41年）開業　>

ミツエさん、2/3くらい残しました。ポテトは全部食べ、置いてあるポテトは筆者のぶんです（勝手に置いたもの、、）。

ドレッシング→オリーブオイルとお酢？のようなもの　↑

★宿泊ホテル（ヒルトン　サンフランシスコ　ユニオンスクエア）朝食バイキングです。少々ピンボケに写っています。１９７３年（昭和４９年）に初めて米国→ハワイに行きました。（ダイハツ工業の旅行－最初は１９７１年の香港・マカオです）その時（ハワイ・オアフ島）のホテルが、同系列の「ヒルトン　ハワイアン　ヴィレッジ」でした。下のスナップにあるように、当時の、フライド・ベーコンが忘れられません。それと、スクランブルエッグ～パパイアの美味しさですね。それこそ生まれて初めて口にした食べものでしたから、感激したのを覚えています。（但し、当時ミールクーポン方式で、多い目に取って追加料金を払いました。）今から４０年前後の話です。

団体での朝食献立は、ほぼ（こんな感じで）定番でしょうね。味噌汁がありましたが、その器がラーメン皿（無地）みたいな感じ、さすがあくる日は、スープカップ（大きい）にチェンジされていましたが、、、食事自体は昔も今も変りませんね！全体的に、一番の勝負どころは、主食のパンでしょうかねえ？レストランによって（かなりの）差があります。余りにも日本のパンが、進歩？し過ぎたのかも？