日別アーカイブ: 2015年2月18日

全国ダイハツグランドピット店大会  最終

★ グランドプリンスホテル新高輪  レストラン マルモラーダ(レストラン棟 B1) ブッフェ

↓ ネットより 参照 < バイキング料理 >

ブロッコリーと海老のマヨネーズ炒め、オマール海老とペンネのグラタンバイマックル風味、サーモンの蟹クリーム
牛肉のソテー黒胡椒風味、やわらか蟹の唐揚げ3種塩添え、蒸し物、温製フォアグラのフランいちご添え
チキンと海老のピり辛明太子サラダ、サラダコーナー、お漬け物、チーズ各種、トロピカル杏仁フルーツ、フルーツ4種
海老・いちご・鮪のクスクス入りサラダ、温製もち麦麺、冷製蟹、紅ズワイ蟹のチーズプティング、真鰯のオイルサーディン
塩辛柚子風味、海藻と海老のサラダ柚子風味、小鯵のエスカベッシュ、スモークサーモンのサラダ、コールミート盛り合わせ
ごろごろ野菜入りビーフシチュー、いろいろな野菜と蟹クリームトマトパスタ、いちごと海老のカレー、ナン、ご飯、レンズ豆のクリームスープ
蟹とトマトの五目ご飯、黒毛和牛ローストビーフ、パン各種、デザート

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《独り言1》雨も上がって少し凌ぎ易くなりました。この2月~3月は、いわゆる「車検整備」の予定数が通常月に比べて格段に多いのです。車の整備は命を預かる仕事、細心の注意が必要です。工場の中をボンヤリ動いているようで、実は整備の様子を見ているのです。特にボルト~ナット類などなど、命取りになりますから、抜き打ちでチェックします。(それから)おおよそこの深夜に出たゴミを片付けますが、一日に「赤袋大」で二袋でます。火曜日と金曜日がゴミの日、これももっぱら筆者のお仕事であります。留守をしても「ゴミ」や「手袋」の汚れ具合で、一日の仕事の様子がわかります。再利用(洗濯が)出来ないくらい真っ黒に汚れた手袋の場合、エンジンやミッション(心臓部)の仕事になりますね!

《独り言2》いよいよ、最終人数がはっきりして来ました。2月28日の月末は、お宮の行事、地区の集まりなどなどが重なって、思った以上の欠席者が出ましたが、それでも、総人数は100名を突破しました。(ホテルに対して)何とか、面目(めんぼく)がたちそうであります。いよいよ、座席の(最終)割り振りがおこなえます。